About Philip Turpin

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Rösti goes Afrika # die zweite….

Der nächste Sonntag ist gekommen, so without much ado.... Also direkt am nächsten morgen war Abflug in den Ursprung überhaupt, dass Mutterland des Kaffees, die Wiege der Menschheit. Äthiopien, genauer Addis Abeba, gelegen auf 2400 Höhenmeter über dem Meeresspiegel, ein Millionen- Moloch in der Keimphase. Eigentlich waren für die Zeit dort auch ein paar Besuche [...]

2018-04-22T19:20:50+00:00April 22nd, 2018|Uncategorized|

Rösti goes Afrika – oder ein Reisebericht

Rösti goes Afrika – oder ein Reisebericht Ende Februar war es endlich soweit, Rösti goes Afrika, ein von langer Hand geplanter Trip in die Wiege des Kaffees und der Menschheit. Kenia und Äthiopien, Nairobi und Addis Abeba, Zwei Länder und Städte, so unterschiedlich wie Tag und Nacht und doch so gleich. Auf diesem Exkurs ging [...]

2018-04-15T19:16:05+00:00April 15th, 2018|Uncategorized|

#24 oder crisp and bright

  So Ihr Lieben, es ist mal wieder soweit, ein weiterer Blogeintrag droht. Auf unser immer währenden Reise nach neuen Highlights sind wir mal wieder fündig geworden. Nach unser ersten Fruchtbombe, dem erdbeerigsten aller Kaffees, dem Sagenumwobenen Guji, was kann da folgen? Nun diese Frage hat uns längere Zeit beschäftigt, und nach unzähligen Mustern und [...]

2018-03-14T11:57:58+00:00März 13th, 2018|Uncategorized|

Meine Arbeit als Röster

 Für mich ist meine Arbeit Erfüllung, Vergnügen und Belohnung zugleich. Als Kaffeeröster bin ich für die Qualität in Eurer Tasse zuständig. Nicht mehr, aber auch nicht weniger. Ein Schelm, wer jetzt denkt, dass meine Arbeit damit getan wäre. Die Qualität und der Geschmack liegen für uns an erster Stelle. Das bedeutet für mich, dass [...]

2018-01-01T17:25:23+00:00Dezember 15th, 2017|Neue Rösterei|

It´s Christmas oder unsere Neuen Espressi sind da…

So Ihr Lieben, wie versprochen haben es unsere Neuen Espressi rechtzeitig vor der Weihnachtssaison bei uns in den Verkauf und die Mühle geschafft. Dieses Jahr war kaffeetechnisch ein gutes und interessantes Jahr. Mit der Ankunft neuer Kaffees und dem Abschied von einigen heiß geliebten Sorten war für uns klar, das etwas Neues her muss. Nur [...]

2017-11-24T14:06:44+00:00November 24th, 2017|Neue Rösterei|

#coffeeawareness oder ein Cupping zu Siebt

Letzten Donnerstag war es das erste Mal soweit. Wir haben unser erstes öffentliches Cupping durchgeführt, um mit Euch gemeinsam das Bewusstsein für Kaffee in Lübeck zu schärfen, einen Raum für Diskussion und Kommunikation über die braune Bohne zu schaffen und einfach mal zu schmecken. Ab 11:00 Uhr hat Philip mit 6 von unseren Stammgästen die [...]

2017-10-04T09:48:14+00:00Oktober 4th, 2017|Neue Rösterei|

Auch im Urlaub fleißig….das Röster-Austauschtreffen 2017

Am vergangenen Wochenende waren Sergey und Philip für euch unterwegs, zum Röster-Austauschtreffen. Von langer Hand war ein Treffen unter Deutschen Röstern geplant, um sich über die „Entwicklung von Röstprofilen“ auszutauschen, Ideen zu teilen und einfach voneinander zu lernen. Die Veranstaltung fand in Hamburg in den Räumen der „Rösterei Quijote“ statt. Es war eines der ersten [...]

2017-09-20T11:08:57+00:00September 20th, 2017|Neue Rösterei|

Unser Röstmeister Philip stellt sich vor

Wer steckt eigentlich hinter unserem Kaffee? Dieses Mal möchten wir Euch unseren Röstmeister Philip Turpin vorstellen, der dem Kaffee- & Espresso-Affinen Lübecker wohl bekannt sein wird. Hi Philip! Du bist doch nun schon eine Weile bei uns. Stell dich doch mal vor. Hi, ich bin Philip, 33 Jahre alt und leidenschaftlicher Kaffeefreak. Arbeite als [...]

2017-11-09T12:32:08+00:00September 7th, 2017|Neue Rösterei|