Kaffeesorten 2018-10-21T09:21:15+00:00

Unsere Kaffees

Wir rösten mit Hingabe und von eigener Hand auf einer Probatone 5 im schonenden Trommelröstverfahren. Mehrmals in der Woche könnt ihr unserem Röstmeister bei seinem Handwerk zuschauen. Wir verwenden handgepflückte Bohnen aus den verschiedensten Herkunftsländern und vertreiben unseren Kaffee an Privat- und Geschäftskunden. Unser Ziel ist ein erhöhtes Bewusstsein für guten Kaffee. Authentisch und liebevoll bereiten wir zu und leisten Aufklärungsarbeit über Ursprung, Anbau, Handel, Aufbereitung und Röstung bis hin zum perfekten Ergebnis zuhause.

Hier findet Ihr Tipps für die perfekte Zubereitung zuhause.

espresso online kaufen

Vollmundiger Espresso mit Noten von Nuss und Schokolade in klassischer Mischung mit 60% brasilianischem Arabica und 40% weichem Robusta aus Indien.
Die satte Crema ist hier selbstverständlich.

Tassenprofil:
Vollmundig, kräftig, Noten von Nuss und Schokolade
Espresso Online Shop

Ein 100% brasilianischer Arabica, mit feineren Nuancen, leichter bis mittlerer Fülle und mit nussig, karamelligem Geschmack. Ein Einsteiger-Espresso zum ausprobieren und mehr trinken.

Tassenprofil:
Sanftes Aroma, wenig Säure, runder Körper, Noten von Erdnuss

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Espresso Online Shop

Ein Blend aus 50 % Indischem Parchment Robusta (gewaschen) sowie 50 % Arabica. Der Arabica Anteil besteht zu 20% aus einem natural aufbereitetem Arabica aus Brasilien und zu 30% aus einem gewaschenen Arabica aus Indien.

Tassenprofil:
Viel Süße, kräftiger Körper mit gerösteten Haselnuss und Schokoladen Noten.

Gut geeignet  für Milchmischgetränke und kräftige Espressi.

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Espresso Monsooned Malabar

Ein sortenreiner Espresso zu 100% Monsooned Malabar (Indien).

Tassenprofil:
Ein geschmeidiger, sehr säurearmer Espresso mit viel Körper , nussigen und leicht holzigen Noten.

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Espresso Monsooned Malabar

Unser „Hausblend“ Espresso ist ein 50/50 Blend aus zwei feinen Indischen Kaffees. Zum einen der Espresso Monsooned und zum anderen ein gewaschener Arabica aus Indien, Region Kerala. Dieser Espresso harmoniert besonders mit den schwierigen Anforderungen von Vollautomaten.

Tassenprofil:
Ein breiter Körper mit harmonischen Schokoladen und Nuss Noten.

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Kaffee Finca Santa Rita kaufen

Ein mehrfach Zertifizierter Kaffee (Bio, RAF, UTZ, Bird Friendly) von einer traditionsreichen familiengeführten Farm aus der Region Pochuta. Klassischer Geschmack von Schokolade und einem ausgeprägtem Körper. Kräftig und dabei nicht herb – geeignet für Filterkaffee jeder Art.

Tassenprofil: Zartbitter Schokolade, leichte Frucht, Kakao

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Kaffee Hazel kaufen

Unser 100% halbgewaschener Arabica als Filterröstung. Nussig im Geschmack, mit einer schönen Karamellsüsse. Leichte bis mittlere Fülle. Ein Alleskönner, je nach Zubereitung mild-herb, dabei stets gute Qualität.

Tassenprofil: sanftes Aroma, wenig Säure, Noten von Haselnuss.

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Kaffee India Monsooned Malabar kaufen

Indisches 100%-Arabica Highlight, im Monsoon gewaschener Kaffee, unglaublich mild und bekömmlich durch die natürlich hergestellte Säurearmut. Nicht komplex, aber direkt im Aroma. Eine helle Bohne mit großer Bekömmlichkeit, verfeinert durch das längere Rösten bei niedriger Temperatur in unserem Trommelröster.

Tassenprofil:
Noten von Schokolade, Holz, sehr säurearm

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Kaffee Burundi kaufen

100% Arabica aus Burundi (Kayanza) als Omni Roast – funktioniert als Handfilter, Cold Brew und als fruchtiger Espresso.

Tassenprofil:
Kirsche, Johannisbeere, Pfirsichsüße

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Abaya Funk Omni Roast

100% Arabica natural aus Ähtiopien. Omni Roast – funktioniert als Handfilter und Espresso mit oder ohne Milchschaum.

Tassenprofil:
kandierte Süße, floral, Pfirsich, feine Säure

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bonde shade

Ein feiner Kaffee aus 100% äthiopischem Arabica.

Tassenprofil:
Tropische Früchte, Marzipansüße, erfrischend, komplex

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